Fagiolini Glassati Al Sesamo

Contorno a base di fagiolini

Ricetta

Lessate i fagiolini puliti in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolateli e metteteli da parte.
Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine molto sottili e soffriggetele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro. Quando saranno appassiti, unite il succo filtrato del limone e un po' di buccia grattugiata.
Mescolate, aggiungete i fagiolini, salate, pepate, cuocete ancora per 10 minuti.
Disponete i fagiolini sul piatto da portata e cospargeteli con un cucchiaio di semi di sesamo fatti precedentemente tostare in forno per alcuni minuti.
Irrorate il tutto con l'olio versato a filo, mescolate e servite.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 10:51.