Fagiolini In Salsa

Contorno a base di fagiolini

Ricetta

Cuocere i fagiolini in acqua bollente leggermente salata per 20 minuti circa e scolarli.
Diliscare le acciughe e frullarle con prezzemolo, aglio, capperi e pinoli.
Bagnare la mollica di pane con 3 cucchiai di aceto e schiacciarla con una forchetta.
Unire il trito preparato, sale e pepe e incorporare olio sino ad ottenere una salsa omogenea. Versarla sui fagiolini, mescolare e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 408 volte, l'ultima volta giovedì 4 aprile alle 12:27.