Fagiolini In Salsa D'uova

Contorno a base di fagiolini

Ricetta

Pulite i fagiolini e lessateli in acqua bollente salata per un quarto d'ora. Scolateli e metteteli in un tegame con il burro, fate insaporire per 10 minuti, aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate e abbassate la fiamma. In una fondina diluite i due tuorli con il succo di limone e versate il tutto sui fagiolini.
Mescolate, fate appena addensare l'uovo.
Servite subito.

Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta domenica 20 novembre alle 17:06.