Fagiolini Sgranati Verdi Con Frutti Di Mare

Antipasto a base di fagiolini

Ricetta

Lessare in acqua leggermente salata i fagiolini facendo attenzione che non passino la cottura e scolare.
Immergere il pesce in acqua bollente il tempo necessario che riprenda il bollore e scolare immediatamente. Disporre in un piatto di portata sia i fagiolini che i pesci mescolare decorare con i gamberoni. a parte preparare una salsina con olio d'oliva extra-vergine, sugo di limone, sale e pepe ed un pizzico di peperoncino finemente tritato; quando il tutto sarà ben amalgamato lo passerete sopra ai fagiolini con frutti di mare. Meglio se lo farete 5 minuti prima di servire in tavola.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 61 volte, l'ultima volta mercoledì 12 dicembre alle 20:36.