Fagottini Al Bacon
Ricetta
Rosolare in poco olio e burro la cipolla tritata, unire la carne e la salsiccia sbriciolata.
Unire vino, sale e pepe e cuocere per pochi minuti.
Incorporare l'emmenthal grattugiato e l'uovo.
Tagliare a metà i cespi di insalata, togliere qualche foglia centrale e riempirli con il composto, ricomporli e avvolgerli con una fetta di bacon. Cuocerli in una teglia imburrata in forno a 200 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 4 cespi di insalata belga (indivia)
- 250g di carne tritata
- 100g di salsiccia
- 1 spicchio di cipolla
- 100g di formaggio emmenthal
- 1 uovo
- 4 fette di bacon
- vino bianco secco
- poco di olio d'oliva
- burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta mercoledì 27 febbraio alle 21:37.