Fagottini Deliziosi
Ricetta
Lavorare il burro per alcuni minuti, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e alcune gocce il succo di limone.
Sistemare le fette di carne su un tagliere e disporvi nel mezzo un cucchiaino di burro al prezzemolo.
Ripiegare i lembi laterali formando dei fagottini. Passarli nell'uovo sbattuto e leggermente salato, quindi nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di fesa di vitello
- 60g di burro
- 50g di pangrattato
- 1 manciata di prezzemolo tritato
- 2 uova
- alcune gocce di limone
- olio per friggere
- sale
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