Fagottini Di Bresaola
Ricetta
Tritate molto fini i cetriolini e le cipolline sott'aceto.
Mettete la robiola o un altro formaggio di vostro gusto in una ciotola, aggiungete il ketchup e l'olio e amalgamate gli ingredienti mescolando con cura.
Insaporite con un pizzico di sale e incorporate i sottaceti.
Stendete su un tagliere le fettine di bresaola, distribuite un po' di composto al centro di ogni fettina e richiudete queste ultime formando dei fagottini. Legateli con l'erba cipollina, disponeteli su un piatto da portata e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 12 fette di bresaola (fette sottili)
- 150g di formaggio robiola (o altro formaggio cremoso)
- 5 cetriolini sott'aceto
- 1 cucchiaio di ketchup
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 12 steli di erba cipollina
- sale
Questa ricetta è stata vista 118 volte, l'ultima volta mercoledì 23 agosto alle 1:02.