Fagottini Di Carne E Prosciutto

Secondo di carne a base di prosciutto

Ricetta

Rosolate la salsiccia e mescolatevi il prosciutto e la mozzarella tritati e l'uovo.
Salate e pepate.
Distribuite il composto e la salvia sulle fettine di carne, arrotolatele e fermatele con uno stecchino.
Rosolate gli involtini nel burro con l'alloro: spruzzate con il cognac, lasciatelo evaporare e toglieteli dal fuoco. Avvolgeteli nelle fette di prosciutto, allineateli in una pirofila, coprite con alluminio e passate in forno a 180 gradi per 10 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta lunedì 20 marzo alle 2:47.