Farfalle Al Basilico
Ricetta
Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo farfalle
- 50g di formaggio grana grattugiato
- 30g di burro
- 20 cl di panna
- 10 mandorle
- 1 spicchio di aglio
- abbondante di basilico
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 106 volte, l'ultima volta martedì 2 aprile alle 16:02.