Farfalle Al Limone
Ricetta
Lasciate ammorbidire il burro tagliato a pezzettini fuori dal frigorifero, quindi lavoratelo in una zuppiera con il succo di limone e la panna fino ad ottenere una crema morbida.
Insaporite con sale, pepe e un trito finissimo delle erbe aromatiche.
Lessate le farfalle e scolatele, poi passatele nella zuppiera con il burro al limone e mescolatele accuratamente prima di servire. Qualora i limoni usati fossero molto succosi, ne basterà uno.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo farfalle
- 1 1/2 di limone (succo)
- 1 mazzetto di basilico e erba cipollina
- 1/2 bicchiere di panna
- 50g di burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta mercoledì 15 agosto alle 21:36.