Farfalle Al Salmone
Ricetta
Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo farfalle
- 100g di salmone affumicato
- 150g di panna
- 40g di burro
- 2 scalogni
- 1/2 bicchiere di whisky
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 209 volte, l'ultima volta venerdì 25 gennaio alle 20:13.