Farfalle Alle Sarde
Ricetta
Tritate insieme la cipollina, un pezzetto di sedano, lo spicchio d'aglio e insaporite tutto in una padella dove avete fatto scaldare un po' d'olio, unite un ciuffo di prezzemolo tritato, le sarde spinate e sfilettate, salate, pepate.
Bagnate con un bicchiere di vino e portate a cottura aggiungendo, se necessario, un po' di acqua calda. A parte cuocete la pasta in acqua a bollore salata; a metà cottura mettete la patata tagliata a cubetti.
Scolate, condite con la salsa di sarde e servite subito.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo farfalle
- 800g di sarde
- 1 cipollina
- 1 gambo di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 patata
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta martedì 3 dicembre alle 12:08.