Farfallette Afrodisiache

Primo piatto a base di caviale

• Tempo di preparazione: 5'
• Tempo di cottura: 20'
• Tempo totale: 25'

Ricetta

Fate sciogliere il burro in un tegame e rosolatevi lo spicchio d'aglio.
Aggiungete il salmone tagliato a striscioline e il caviale.
Lasciate insaporire per qualche minuto su fuoco dolce, poi aggiungete la vodka, che lascerete lentamente sfumare.
Eliminate l'aglio, unite il kiwi sbucciato e tagliato a dadini e la panna. Continuando a mescolare su fuoco basso, cuocete fino a quando il sugo avrà raggiunto la giusta densità.
Cuocete le farfalle in acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato.
Mescolate delicatamente e servite subito, ben caldo.

Questa ricetta è stata vista 77 volte, l'ultima volta mercoledì 18 luglio alle 16:18.