Farfalloni Sfiziosi

Primo piatto a base di mascarpone

Ricetta

Servendovi di un mixer, tritate i pistacchi e disponeteli in una ciotola. Nel frattempo, in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate per pochi minuti lo speck. successivamente, aggiungete il mascarpone, poco sale e continuate la cottura a fiamma bassa mescolando dolcemente. Nel frattempo, scottate in acqua salata i farfalloni, scolateli al dente e versateli in padella.
Aggiungete il trito di pistacchi e amalgamate velocemente il tutto.

Questa ricetta è stata vista 184 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 14:58.