Farinata Di Savona
Ricetta
Il giorno prima dell'utilizzo stemperare la farina con l'acqua l'olio, il sale ed il pepe. Il giorno successivo amalgamare gli ingredienti e versare il composto nel testo della farina o in una teglia pesante e spessa formando uno strato non troppo alto.
Cospargere di rosmarino, portare la temperatura del forno ben caldo a 200 gradi ed infornare per 30 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di farina di ceci
- 100 cl di acqua
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- rosmarino fresco
- sale
- pepe nero macinato
Questa ricetta è stata vista 229 volte, l'ultima volta sabato 15 dicembre alle 9:38.