Farro E Fagiolini

Contorno a base di farro

Ricetta

Fate bollire il farro per mezz'ora in abbondante acqua salata. Scolatelo, fermate la cottura sotto l'acqua fredda e lasciatelo asciugare distribuendolo su un canovaccio.
Togliete le punte ai fagiolini, tagliateli a pezzetti e lessateli per 5 minuti.
Lavate i pomodori e tagliateli in quattro parti. In una terrina mettete il farro, i fagiolini e i pomodori, unite le olive nere, il basilico, l'aglio tritato, il peperoncino e condite con sale e olio.
Mescolate e servite.

Questa ricetta è stata vista 119 volte, l'ultima volta giovedì 5 ottobre alle 23:48.