Fave Al Bacon (2)
Ricetta
Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti.
Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fave sgranate
- 100g di bacon
- 50g di burro
- 1 cipollina
- poco di olio d'oliva
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 612 volte, l'ultima volta martedì 2 aprile alle 22:05.