Fave Al Guanciale
Ricetta
Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco.
Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po' di brodo caldo.
Servire in una legumiera calda.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fave sgranate
- 250g di guanciale di maiale
- alcuni cucchiai di olio d'oliva
- poco di brodo
- 1 cipolla piccola
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 770 volte, l'ultima volta venerdì 1 maggio alle 16:19.