Fave E Cipolline
Ricetta
Mettere sul fuoco le fave con olio, cipolline, metà prezzemolo, cime di finocchio, pepe in polvere e in grani, sale, acqua e portare a ebollizione.
Abbassare la fiamma e cuocere per 50'. Appena prima di togliere dal fuoco unire il succo di limone e il rimanente prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fave già sgranate
- 2 cipolline fresche tagliate per il lungo
- 3 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1/2 cucchiaio di cime di finocchio fresche tritate
- 4 grani di pepe
- 1/2 di limone (succo)
- 10 cl di olio d'oliva
- 15 cl di acqua
- pepe in polvere
- sale
Questa ricetta è stata vista 803 volte, l'ultima volta martedì 7 maggio alle 13:56.