Fegatini Al Brandy
Ricetta
Passate i fegatini nell'uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po' di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell'olio. Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati.
Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest'ultimo sarà evaporato e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fegatini di pollo
- 1/2 bicchiere di brandy
- 2 uova
- pangrattato
- 1 cipolla piccola
- olio d'oliva
- burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 11 volte, l'ultima volta giovedì 8 febbraio alle 14:11.