Fegatini Alla Salvia

Ricetta di pollo a base di pollo

Ricetta

Fondere 80 g di burro, unire le foglie di salvia e i fegatini puliti e farli rosolare a fuoco vivo agitando la padella.
Aggiungere il prosciutto a listarelle, il sale e il pepe.
Continuare la cottura e quando i fegatini saranno dorati, toglierli dalla padella.
Versare nel fondo di cottura il vino e far evaporare, unire il burro rimasto, versare il sugo sui fegatini e servire caldo.

Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta martedì 17 marzo alle 11:35.