Fegatini Coi Fichi
Ricetta
Mondare i fegatini togliendo parti grasse e nervetti, quindi tagliarli a fettine. Far imbiondire nell'olio a fuoco lento la cipolla affettata sottilmente.
Alzare la fiamma e unirvi i fegatini e successivamente i fichi sbucciati e tagliati in quarti.
Aggiustare di sale e di pepe.
Continuare la cottura per altri 5 minuti continuando a mescolare. Grattugiarvi la scorza di limone, mescolare e servire caldi.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fegatini di pollo
- 350g di cipolle
- 300g di fichi maturi e sodi
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 1 limone
- sale
- pepe bianco
Questa ricetta รจ stata vista 10 volte, l'ultima volta domenica 7 luglio alle 10:23.