Fegato Al Pomodoro

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Dopo aver fatto imbiondire in 1 padella la cipolla tritata, insieme col burro ed il prosciutto tagliato a listarelle, salare ed infarinare le fettine di fegato e adagiarle in padella, sopra il soffritto, rosolandole da ambo le parti.
Aggiungere la passata di pomodoro e portare a termine la cottura a fuoco medio.
Unire per ultimo la panna, amalgamare al resto e togliere dal fuoco quasi subito.

Questa ricetta è stata vista 58 volte, l'ultima volta venerdì 15 novembre alle 22:36.