Fegato Di Maiale Al Limone

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura.
Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone.
Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente. È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.

Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta domenica 26 aprile alle 0:20.