Ferri Di Cavallo Alle Mandorle
Ricetta
Lavorate a crema il burro con lo zucchero.
Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci.
Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità.
Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo.
Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
Ingredienti per 10 persone
- 230g di burro
- 80g di zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaino di latte
- 130g di farina di mandorle
- 230g di farina
- 50g di farina di mais
- 20g di cacao
- per decorare:
- mandorle tritate
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta venerdì 8 marzo alle 11:41.