Fesa Di Tacchino Al Formaggio
Ricetta
Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell'uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d'ora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio.
Servite subito. Vini di accompagnamento: Montello Rosso DOC, Colli Martani Rosso Riserva DOC, Leverano Rosso DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di fesa di tacchino
- 1 uovo
- 4 fette di prosciutto crudo
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- abbondante di burro
- poco di sale
Questa ricetta è stata vista 75 volte, l'ultima volta giovedì 26 luglio alle 9:14.