Fesa Impanata Al Formaggio
Ricetta
Sbattere leggermente l'uovo, aggiungere quindi il formaggio grattugiato, 2 cucchiaiate di latte, 1 presa di sale, 1 di paprica e amalgamare il tutto. Poi battere le fette di carne, immergerle nell'uovo sbattuto, passarle nel pangrattato e scuoterle leggermente per eliminare l'eccedenza.
Mettere sul fuoco 1 padella con abbondante olio e, appena sarà caldo, immergervi le fette di carne 5 minuti per parte. Servirle calde e dorate.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fesa di vitellone
- 1 cucchiaio di formaggio grana
- 1 presa di paprica
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
- pangrattato finissimo
- abbondante di olio d'oliva
- 1 presa di sale
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta domenica 29 dicembre alle 11:51.