Fettine Al Madera

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle. Farle rosolare nel burro. Bagnarle con il madera e farlo evaporare.
Salare e unire la salsa di pomodoro.
Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.

Questa ricetta è stata vista 197 volte, l'ultima volta mercoledì 20 marzo alle 6:14.