Fettine Alla Crema Di Latte

Ricetta di pollo a base di tacchino tipico del Molise

Ricetta

Rosolate le fettine nel burro caldo per 5-10 minuti, quindi eliminate il grasso che si sarà formato durante la cottura, unite il vino e lasciatelo evaporare a fuoco vivace.
Aggiungete la farina stemperata nel latte e lasciate cuocere, coperto, per 20 minuti. A fine cottura, unite alla salsa di cottura i tuorli, il succo di mezzo limone e il Marsala, lasciate insaporire per qualche istante, quindi servite le fettine profumate con I'erba cipollina tagliuzzata.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 235 volte, l'ultima volta martedì 17 luglio alle 15:08.