Fettine Alla Paprica

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Far appassire la cipolla tritata molto finemente nel burro, bagnare con il brodo e cuocere a fuoco dolce per circa 25 minuti.
Passare al frullatore, unire la paprica e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Saltare nel burro le scaloppine, salarle a fine cottura e disporle in un vassoio. Ricoprirle con la salsa e servirle.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 167 volte, l'ultima volta mercoledì 15 agosto alle 21:12.