Fettine Di Lonza Alla Panna

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Cuocere nel burro a fuoco vivo le fettine dopo averle leggermente infarinate, facendo loro prendere colore su ogni lato.
Salare, pepare, aggiungere capperi tritati e prezzemolo, lasciar insaporire pochi minuti e versare la panna.
Mescolare in continuazione e, a fiamma bassissima, ultimare la cottura per altri 5-10 minuti.
Spruzzare quindi col succo di limone e servire subito.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 463 volte, l'ultima volta martedì 6 giugno alle 1:40.