Fettine Di Vitello E Patate Al Tegame

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Battete leggermente le fettine. In un tegame scaldate burro e olio con l'aglio e il rosmarino, togliendoli appena hanno preso colore.
Adagiate nel recipiente la carne e cuocete a fuoco vivo da un parte e dall'altra per un minuto.
Riducete il calore, aggiungete il passato e diluite con un po' di brodo.
Coprite e dopo dieci minuti unite le patate sbucciate e tagliate a spicchi.
Mescolate, regolate sale e pepe.
Coprite e ritirate dal fuoco quando le patate sono diventate morbide.

Questa ricetta è stata vista 380 volte, l'ultima volta lunedì 21 gennaio alle 12:31.