Fettuccine Ai Funghi Porcini (2)
Ricetta
Far soffriggere i funghi nell'olio d'oliva insaporito con l'aglio.
Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco. Far evaporare il vino e completare la cottura. A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- pasta tipo pasta all'uovo
- funghi porcini
- olio d'oliva
- aglio
- prezzemolo fresco
- vino bianco secco
- formaggio parmigiano
Questa ricetta è stata vista 727 volte, l'ultima volta lunedì 11 maggio alle 11:39.