Fettuccine Al Cognac
Ricetta
Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una terrina. Condirle con il burro fuso, il cognac, il parmigiano e il pepe e servirle calde.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo fettuccine all'uovo
- 80g di burro
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
- 1 bicchierino di cognac
- sale
- pepe
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