Fettuccine Allo Speck
Ricetta
Tritare la cipolla, lo speck e il prezzemolo.
Rosolare speck e cipolla in 20 g di burro.
Cuocere la pasta in acqua bollente con l'aggiunta dell'olio. Scolarla e rovesciarla nella padella con lo speck.
Sciogliere lo zafferano nella panna, versarla sulla pasta, unire il prezzemolo, mescolare e far saltare qualche minuto.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo fettuccine
- 100g di speck
- 1 cipolla
- prezzemolo
- 20 cl di panna
- 1 bustina di zafferano
- burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 50 volte, l'ultima volta giovedì 31 agosto alle 3:03.