Fettuccine Deliziose
Ricetta
Lasciate ammorbidire i funghi nell'acqua, strizzateli e spezzettateli. In un pentolino insaporite nel burro il prosciutto tritato, i funghi e il basilico; salate e pepate.
Lessate le fettuccine, scolatele, conditele con la salsa e cospargetele di formaggio grattugiato.
Servite.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di pasta tipo fettuccine all'uovo
- 100g di prosciutto crudo grasso e magro
- 1 bustina di funghi secchi
- 30g di burro
- 20 foglioline di basilico fresco
- 40g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
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