Fichi Al Cognac

Dolce a base di fichi

Ricetta

Lavate i fichi e punzecchiateli. Metteteli in una pentola in un unico strato e copriteli di zucchero.
Fate bollire su fuoco molto basso rigirando di tanto in tanto i fichi finché lo zucchero non sia sciolto.
Alzate quindi la fiamma e fate cuocere per 5 minuti, dopodichè togliete dal fuoco e fate riposare per 24 ore a pentola coperta.
Sistemate i fichi in 2 vasi da 1 l, unitevi la cannella e i chiodi di garofano e quindi il cognac fino a coprirli. Per avere un gusto meno forte è possibile mescolare in parti uguali cognac e sciroppo.

Questa ricetta è stata vista 258 volte, l'ultima volta mercoledì 16 novembre alle 3:51.