Filetti Di Manzo Al Pepe Rosa Su Crostone Di Pane Con Bieta
Ricetta
Scottare i filetti di manzo, precedentemente conditi con sale, pepe e pepe rosa; aggiungere il vino ed ultimare la cottura. Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo.
Sbollentare la bieta in acqua salata e saltarla in padella con olio ed aglio, infine aggiungere i pinoli.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di filetto di manzo
- 2g di pepe rosa
- 1 bicchiere di vino porto
- 1 fetta di pancarré
- 500g di bieta
- 15g di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 84 volte, l'ultima volta lunedì 9 marzo alle 0:31.