Filetti Di Pesce Persico Alla Fonduta Di Peperoni Rossi

Secondo di pesce a base di pesce persico

Ricetta

Fate soffriggere un po' d'olio con le cipolle affettate, aggiungete i peperoni tagliati a tocchetti, poi aggiungere il pomodoro a quadretti, e acqua, fate cuocere, poi aggiungere sale e dado.
Fate raffreddare, poi incorporare la panna.
Infarinate i filetti, e fateli cuocere nel burro spumeggiante, salarli e poi asciugarli.
Fate scaldare anche la salsa e mettete uno strato di salsa sul piatto, disponendovi i filetti a fiore.

Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta venerdì 10 aprile alle 15:32.