Filetti Di Scorfano Con Crema Di Rape E Patate
Ricetta
Sfilettare lo scorfano, chiudere i filetti in un cartoccio di stagnola e infornare.
Sbollentare le rape e frullarle con sale, pepe e aglio.
Tagliare le patate a fettine sottili e passarle al forno. Disporre la crema di rape su un piatto, guarnire con le fettine di patate e adagiare sopra il pesce.
Condire con un filo d'olio.
Ingredienti per 4 persone
- 1 scorfano
- 3 rape bianche
- 2 spicchi di aglio
- 3 patate
- sale
- pepe
- 1 filo di olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta giovedì 30 giugno alle 12:56.