Filetti Di Sogliola All'uva

Secondo di pesce a base di filetti di sogliola

Ricetta

Mettete il burro in una padella col vino e metà dell'uva.
Fate cuocere un paio di minuti a fuoco vivace, poi passate l'uva nel mixer e preparate una salsa.
Cuocete il pesce al vapore, condito con olio, sale e pepe. Nella padella rimettete la salsa, aggiungete l'uva rimasta e fate ridurre della metà a fuoco lento.
Condite il pesce con la salsa e servite ben caldo.

Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta domenica 19 agosto alle 4:27.