Filetti Di Sogliola Gratinati Al Pomodoro
Ricetta
Imbiondire le cipolle in 40 g di margarina, unire i pomodori privati pelle e dei semi.
Aggiungere l'acciuga spezzettata e cuocere a fuoco vivo per 25 minuti.
Salare e pepare. In una pirofila versare metà del sugo, adagiarvi il pesce, coprire con il sugo, il prezzemolo tritato, fiocchi di margarina, pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di filetti di sogliola
- 50g di margarina
- 2 cipolle
- 400g di pomodori perini
- 2 filetti d'acciughe
- 2 mestoli di brodo
- 2 cucchiai di pangrattato
- prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 96 volte, l'ultima volta domenica 26 agosto alle 18:17.