Filetti Di Tracina Al Limone
Ricetta
Lavate e pulite le tracine. Fatele lessare per una decina di minuti in acqua bollente salata, dopodichè fatele raffreddare. A questo punto, private le tracine delle spine e ponetele in un piatto da portata.
Versate in una tazza il succo di limone, l'olio, un pizzico di pepe, il battuto d'aglio e prezzemolo, e sale quanto basta.
Fate amalgamare bene questa salsa e cospargete con essa i filetti di tracina lessati. Quindi servite.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di tracine
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaio di battuto d'olio d'oliva e prezzemolo
- 2 limoni
- 1 pizzico di pepe nero
Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 9:47.