Filetto Al Cartoccio

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Rosolare la cipolla tritata in poco burro, unire i funghi già ammollati e tritati, condire con sale e pepe e far cuocere.
Rosolare in poco burro il filetto, salandolo e pepandolo.
Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto, una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto.
Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170 gradi per 10 minuti.

Questa ricetta è stata vista 81 volte, l'ultima volta lunedì 6 febbraio alle 7:34.