Filetto Al Whisky

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Rosolare a color nocciola il burro, adagiarvi le fette di carne e farle colorire su fuoco vivo, spruzzarle con il whisky, infiammarlo e far spegnere la fiamma, spruzzare con la worcester e il succo di limone filtrato mescolandoli con il fondo di cottura.
Unire 1/2 bicchiere di brodo, sale e pepe.
Cuocere ancora per pochi minuti.

Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta sabato 16 febbraio alle 12:31.