Filetto Alla Rucola
Ricetta
Infarinare le fette di carne e rosolarle velocemente in una padella con 2 cucchiai di olio, quindi metterle su un tagliere e tagliarle a cubetti della grandezza di un dado. Passarle velocemente in un'altra padella con il burro a fuoco vivo, condire con sale e pepe.
Foderare una terrina con le foglie di rucola ben pulite, trasferirvi i cubetti di carne ben caldi e servire.
Ingredienti per 4 persone
- carne di vitello
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- burro
- sale
- pepe
- alcune foglie di insalata rucola
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta venerdì 11 agosto alle 14:50.