Filetto Di Cernia Con Spinaci E Fagottini Alle Erbe
Ricetta
Saltare in padella con olio e aglio gli spinaci.
Cuocere il pesce con olio, aglio e sale.
Sbollentare le foglie di lattuga, raffreddare e fare dei fagottini ripieni di basilico, prezzemolo e pancarré a pezzetti.
Cuocere insieme al pesce.
Servire al centro gli spinaci, sopra il pesce e a lato i fagottini.
Bagnare con poco olio.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di filetto di cernia
- 200g di spinaci
- 6 foglie di insalata lattuga
- 2 spicchi di aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- prezzemolo
- basilico
- 1 fetta di pancarré
Questa ricetta è stata vista 48 volte, l'ultima volta venerdì 21 febbraio alle 6:18.