Filetto Di Maiale Al Forno Con Patate

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con il rametto di rosmarino e disporlo in una teglia con l'olio. Far rosolare sul fornello finché si sarà formata una bella crosta dorata Aggiungere le patate, ancora un po' di olio, salare ed infornare a fuoco forte per 20 minuti.
Abbassare il forno e continuare la cottura per un'ora e mezza circa.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 927 volte, l'ultima volta lunedì 9 ottobre alle 14:45.