Filetto Di Maiale All'ananas

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Tagliare il filetto ricavandone dei cubetti. Disporli in una terrina e marinarli nel succo d'arancia per 2 ore. Prelevarli e infilarli negli spiedini alternandoli con uguali cubetti di ananas.
Cuocere sulla griglia già calda per 15 minuti.
Pelare l'arancia e tagliarla a fette.
Versare il succo della marinata in un tegame; farlo restringere con lo zucchero. Disporre gli spiedini in un piatto, salarli e glassarli con salsa d'arancia.
Servire con fette d'arancia e di ananas.

Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta venerdì 29 novembre alle 21:00.