Filetto Di Manzo Alla Tartara

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Tagliate a fettine sottili il filetto. In un piatto sbattete il tuorlo dell'uovo con sale, pepe e un bicchiere d'olio.
Mescolate finché non diventi un crema densa; aggiungere poi le olive tritate, la mostarda e la pasta d'acciughe.
Stendete la carne in un vassoio e copritela con questa salsa, guarnite intorno con le olive rimaste e mettete in frigo per un'ora.

Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta giovedì 17 gennaio alle 13:14.